Блокадная колюшка: как мелкая рыба спасла Ленинград от голода

Рыболовство в блокадном Ленинграде было смертельно опасным. Немцы контролировали южный берег Финского залива, финны перекрыли северные проходы, а авиация патрулировала небо. На дне залива лежали многоярусные минные поля. В первый же рабочий день, 22 ноября 1941 года, двое рыбаков не вернулись — любое движение у воды вызывало огонь. Даже оглушённую взрывом рыбу приходилось подбирать ползком.

Почему не ловили рыбу?

Обычная балтийская рыба — корюшка, ёрш, плотва, окунь, редкие щуки — была либо выловлена, либо отравлена. К весне 1942 года крупная рыба почти исчезла. Но именно тогда в мелководья Невы и Финского залива массово зашли на нерест косяки колюшки — трёхсантиметровой рыбки с острыми шипами, которую до войны даже не учитывали в уловах.

Колюшку ловили всем, что попадалось под руку: сачками, майками, корзинами, даже противогазными сумками. Обычные сети не годились — рыбка проскакивала сквозь ячейки. Из колюшки варили уху, перемалывали в фарш для котлет и жарили на её собственном оранжевом жире. Этот жир позже использовали в госпиталях для лечения ран и ожогов, как витаминную добавку, ускоряющую заживление.

Моряки и взрывчатка

В Кронштадте моряки пошли на крайние меры: они разбирали неиспользованные снаряды, извлекали тротил и бросали шашки под лёд. Всплывшую колюшку собирали сотнями килограммов. Метод был официально запрещён, но командование закрывало глаза. Добычу не оставляли себе — распределяли детям, заводам и госпиталям. Сегодня на острове Котлин установлен «Памятник блокадной колюшке».

Весна 1942 года принесла и новую угрозу: таяние снега обнажило тела животных и нечистоты, которые стекали в Неву и каналы. Рыба стала ядовитой. Чтобы предотвратить эпидемию, на которую рассчитывали гитлеровцы, в городе с 27 марта по 15 апреля провели массовую уборку. Это спасло Ленинград от распространения болезней.

Так маленькая «сорная» рыбка, которую раньше никто не ценил, стала символом выживания. Блокадная колюшка — это не просто еда, а свидетельство того, как в экстремальных условиях люди находят неожиданные решения.