Диетолог Поляков: за один прием пищи безопасно съедать не более двух яблок

Яблоки — одни из самых популярных фруктов в России. Однако даже в их употреблении важно соблюдать меру. Врач-эндокринолог, диетолог Антон Поляков в беседе с aif.ru рассказал, что оптимальное количество яблок за один прием пищи составляет 1–2 штуки. «Одно-два яблока за прием пищи еще никому вреда не наносили. Столько примерно и можно съесть», — пояснил специалист.

Когда яблоки могут навредить

Поляков предупредил, что даже небольшое количество яблок может быть опасным, если плоды низкого качества. Вред возможен, если яблоки содержат повышенное количество нитратов или других вредных веществ. «Вред в данном случае может быть, например, если яблоки плохого качества, если они напитаны нитратами. Такие яблоки, конечно, чем меньше съесть, тем лучше», — добавил диетолог.

Людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта или аллергией на яблоки стоит вовсе исключить их из рациона. Особенно осторожными следует быть при гастритах, язвенной болезни и синдроме раздраженного кишечника. В этих случаях даже одно яблоко может спровоцировать обострение.

Рекомендации по выбору яблок

Чтобы минимизировать риск, Поляков советует приобретать яблоки у проверенных производителей или в сезон — местные сорта. Фрукты из супермаркета, особенно импортные, могут быть обработаны консервантами и воском. Тщательное мытье и очистка кожуры помогут снизить количество нитратов.

Диетолог напомнил, что яблоки богаты клетчаткой, витамином C и антиоксидантами, но их избыток может вызвать вздутие живота и дискомфорт. Поэтому норма в 1–2 штуки за прием пищи является разумным ориентиром для большинства здоровых людей. При этом в течение дня можно съесть до 3–4 яблок, распределив их между приемами пищи.

Ранее специалисты Роспотребнадзора также рекомендовали включать в ежедневный рацион не менее 400 граммов фруктов и овощей. Яблоки отлично вписываются в эту норму, но важно помнить о качестве и индивидуальной непереносимости.

Таким образом, главный совет диетолога — соблюдать умеренность и внимательно относиться к качеству продукта. Здоровым людям 1–2 яблока за раз безопасны, а при наличии проблем с ЖКТ или аллергии от фрукта лучше отказаться.