Экстремальная жара в Европе угрожает урожаю оливок и винограда

В середине июня в Европе установилась аномально жаркая погода. В ряде стран температура воздуха достигает 40 градусов, а местами превышает эту отметку. Наивысший красный уровень погодной опасности введён во Франции, Великобритании, Нидерландах и Италии. По данным телеканала France 24, с экстремальной жарой столкнутся как минимум 94 миллиона человек.

Последствия для оливководства и виноградарства

Как рассказал Денис Терновский в интервью РИА Новости, реакция виноградарства на экстремальную жару будет неоднородной. Во Франции и Испании высокие температуры и дефицит влаги могут снизить урожайность. Что касается оливок, ситуация выглядит более тревожной. Наибольшие риски сконцентрированы в Испании.

Эксперт пояснил, что экстремальная жара не только сокращает количество оливок, но и ухудшает качество плодов. Высокие температуры уменьшают содержание масла в оливках, что напрямую отражается на производстве оливкового масла. Испания является крупнейшим поставщиком этого продукта на мировой рынок.

Влияние на глобальные цены

Если урожай в Испании существенно пострадает, поставки испанских оливок на мировой рынок значительно сократятся. Это, в свою очередь, приведёт к заметному подорожанию оливкового масла во всём мире.

Виноградники также находятся под угрозой. В северных европейских регионах, например в Германии, жара может оказать положительное влияние: высокие температуры сделают виноград более сладким. Однако во Франции и Испании волны жары могут погубить виноградники, подчеркнул Терновский.

Ситуация остаётся напряжённой, и дальнейшее развитие событий будет зависеть от продолжительности аномальной жары и возможности осадков. Эксперты продолжают мониторинг погодных условий и их влияния на сельское хозяйство Европы.