Испанских слизней можно брать в руки, но нельзя есть: мнение биолога

Испанские слизни — гости из Португалии. Именно там вид обитал до середины XX века, а затем начал расселяться по Европе. Теперь этих моллюсков можно встретить и в российских городах — в частности, в Нижнем Новгороде и Москве. Их длина достигает 12–15 сантиметров, а окрас обычно тёмно-коричневый.

Алексей Муханов, старший преподаватель кафедры ботаники и зоологии Института биологии и биомедицины Нижегородского университета, пояснил: для человека слизень не опасен, если не пытаться его съесть. Учёный подчеркнул, что при контакте с кожей вреда не будет — слизня можно спокойно взять в руки.

Почему нельзя есть сырых слизней

Основная опасность кроется в том, что в теле слизня могут содержаться возбудители гельминтозов и других опасных заболеваний. Если съесть моллюска сырым, эти патогены могут попасть в организм человека. Муханов предупредил, что это относится не только к испанским, но и к местным видам слизней.

Испанские слизни относятся к видам Arion lusitanicus или A. vulgaris. Несмотря на название, их историческая родина — Португалия, а не Испания. Именно португальские популяции стали источником для расселения вида по европейскому континенту.

Как распознать испанского слизня

Обычно эти моллюски имеют тёмно-коричневый окрас, достигают длины 12–15 см. Внешне они похожи на других крупных слизней, но отличаются более тёмным цветом и местом обнаружения — в Нижнем Новгороде и Москве их встречали в последнее время.

Важно помнить: даже если вы случайно прикоснулись к слизню, достаточно просто вымыть руки. Никакой угрозы для здоровья нет. А вот экспериментировать с приготовлением блюд из этих моллюсков не стоит — термическая обработка, возможно, и уничтожила бы паразитов, но специалист настоятельно не рекомендует пробовать их в любом виде, особенно сырыми.

Таким образом, при встрече с испанским слизнем лучшее, что можно сделать — полюбоваться или аккуратно переместить его в безопасное место. Главное — не отправлять его в рот.