Сладости и кофе натощак: доцент ДВФУ объяснила связь с тревожностью и раздражительностью

По словам специалиста, ключевую роль играют резкие колебания уровня сахара в крови. Когда человек съедает что-то сладкое, происходит быстрый скачок глюкозы, за которым следует мощный выброс инсулина. В результате уровень сахара резко падает, что вызывает чувство усталости, раздражительность и тревожность.

«Сладость даёт временную эйфорию, временную энергию, а потом наступает тревожность, человек становится раздражительным», — пояснила Екатерина Ким.

Кофе и энергетики натощак: удар по нервной системе

Подобный эффект наблюдается и при употреблении кофе или энергетических напитков на голодный желудок. Как отметила доцент, такие напитки стимулируют выброс адреналина и кортизола — гормонов стресса. Это также повышает уровень тревожности и может провоцировать вспышки гнева, особенно у предрасположенных к этому людей.

«Или, например, кофе или энергетик на голодный желудок стимулируют выброс адреналина и кортизола, и это тоже повышает тревожность. Это может провоцировать вспышки гнева, особенно если человек к ним предрасположен», — добавила Ким.

Недостаток белка и жиров: скрытая причина плохого настроения

Однако не только быстрые углеводы и кофеин могут влиять на эмоциональное состояние. Екатерина Ким обратила внимание, что нехватка в рационе белков и полезных жиров тоже способна вызывать упадок сил и раздражительность. Серотонин и дофамин — так называемые гормоны радости — синтезируются из белков. Если их недостаточно, организм испытывает дефицит этих нейромедиаторов.

«Человек вроде поел, но у него нет сил, не хватает энергии, из-за этого он злой, уставший. Серотонин и дофамин — гормоны радости — тоже формируются из белков. И если у человека не хватает в рационе белка, то и гормонов этих также не хватает, соответственно, он постоянно чувствует себя уставшим и „увядшим“», — рассказала специалист.

Таким образом, питание напрямую связано с эмоциональным фоном. Чтобы поддерживать стабильное настроение, важно избегать резких скачков сахара, не пить кофе натощак и следить за достаточным потреблением белка и здоровых жиров. Эти простые изменения в рационе могут помочь снизить тревожность и раздражительность без лекарств.