Эндокринолог: готовые завтраки не вредны, если их дополнить

Москва, 3 августа. Врач-эндокринолог Илья Атрахов из «СМ-Клиники» в Санкт-Петербурге рассказал о том, как сделать завтрак более полезным. По его словам, многие популярные продукты для утреннего приема пищи содержат слишком много сахара и недостаточно клетчатки.

К таким продуктам специалист отнес покупные мюсли, хлопья, растворимые каши, тосты и сладкие батончики. «Они воспринимаются как удобные варианты для завтрака, но в них много сахара и пищевых добавок при относительно низком уровне клетчатки», — пояснил Атрахов в интервью «Ленте.ру».

Как сделать готовый завтрак полезнее

Доктор подчеркнул, что такие завтраки допустимы, но их необходимо дополнять. Например, добавить свежие фрукты или овощи — это повысит содержание клетчатки и снизит негативное воздействие сахара на организм.

«Это значит, что такой завтрак допустим, но его необходимо дополнить, например, свежими фруктами или овощами», — сказал Атрахов. Такой подход позволяет сохранить удобство готовых продуктов и одновременно улучшить их питательную ценность.

Чего избегать на завтрак

Врач также предупредил о других распространенных утренних привычках. Бутерброды с колбасой и ветчиной, а также яичница с беконом и сосисками содержат много соли, скрытых жиров и канцерогенов, что повышает риск сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний.

Кроме того, свежевыжатые соки и смузи натощак могут вызывать дискомфорт у некоторых людей из-за кислотности и концентрации фруктозы. Крепкий кофе на голодный желудок негативно влияет на самочувствие и водный баланс, а свежая сдоба способна провоцировать ощущение тяжести, поэтому от нее на завтрак лучше воздержаться.

Таким образом, чтобы завтрак приносил пользу, стоит выбирать менее обработанные продукты и сочетать их с натуральными источниками клетчатки. Это поможет избежать резких скачков сахара в крови и обеспечит длительное чувство сытости.