Чрезмерное употребление яичного белка может нагружать почки, предупреждает эксперт

Эксперт отметила, что яичный белок считается эталонным благодаря своей высокой усвояемости и полному набору необходимых аминокислот. Однако его избыток может стать проблемой.

Когда белок становится нагрузкой

«Есть, например, спортсмены, которые едят много белков, выбрасывая желтки. Но в отдельных случаях такое обилие полноценного белка может оказывать дополнительную нагрузку на почки. И этим делом увлекаться нельзя, если есть заболевания почек», — пояснила Ким.

По словам специалиста, именно высокая биологическая ценность яичного белка требует осторожности при употреблении в больших количествах. Почки вынуждены работать интенсивнее, чтобы вывести продукты распада белка, и при сниженной функции органа это может привести к ухудшению состояния.

Желток не вреден

Ким также обратила внимание, что желток, который многие исключают из рациона, не является вредным. Он богат различными витаминами и полезными веществами. Таким образом, полный отказ от желтков не оправдан с точки зрения здорового питания, если нет медицинских показаний.

Эксперт рекомендовала не увлекаться монодиетами с высоким содержанием белка без врачебного контроля. Особенно это касается людей с хроническими заболеваниями почек, которым следует согласовывать рацион с нефрологом.

Ранее РИА Новости сообщали о других аспектах здорового питания. Напомним, что ключом к хорошему самочувствию является сбалансированный рацион с учетом индивидуальных особенностей организма.