Радиация заставила молочнокислые бактерии работать быстрее: открытие учёных УрФУ
Учёные Уральского федерального университета выяснили, что малые дозы рентгеновского излучения повышают активность молочнокислых бактерий, сокращая время сквашивания йогурта на полчаса-час.
24 просмотров
4 мин