Диетолог назвала полезное свойство арбузов в профилактике рака

Арбузы — это не только освежающее летнее лакомство, но и продукт, который может принести пользу для здоровья. По словам главного внештатного диетолога минздрава Приморья, доцента института профилактической медицины Тихоокеанского государственного медицинского университета, кандидата медицинских наук Ольги Ямиловой, эти ягоды содержат антиоксидант ликопин, который способен снижать риск развития некоторых онкологических заболеваний.

Ликопин: природный защитник

Ликопин — это пигмент, придающий фруктам и овощам красный цвет. Он известен своими антиоксидантными свойствами, которые помогают нейтрализовать свободные радикалы в организме. Как пояснила Ямилова, современные научные исследования подтверждают, что регулярное потребление продуктов, богатых ликопином, может служить мерой профилактики рака желудка и рака простаты.

«В настоящее время есть научные данные, которые свидетельствуют о том, что регулярное потребление продуктов, содержащих ликопин, является профилактикой некоторых видов рака, например, рака желудка и простаты», — приводит слова специалиста РИА Новости.

Красные арбузы полезнее желтых

Диетолог также обратила внимание на то, что содержание ликопина зависит от цвета мякоти арбуза. Так, в красных арбузах этого антиоксиданта значительно больше, чем в желтых. Поэтому тем, кто хочет получить максимальную пользу, стоит отдавать предпочтение именно красным сортам.

Важно отметить, что арбузы — сезонный продукт, и их употребление обычно приходится на летние месяцы. Тем не менее, включение в рацион других источников ликопина, таких как томаты, также может быть полезным.

Специалист подчеркнула, что питание играет важную роль в поддержании здоровья, однако профилактика рака требует комплексного подхода, включающего регулярные медицинские осмотры и здоровый образ жизни в целом.