Диетолог предупредил: розжиг и угли для шашлыка могут быть опасны для здоровья

Москва, 15 мая. Врач-диетолог Михаил Бельцевич предупредил, что жидкости для розжига и угли для мангала могут содержать опасные ядовитые химикаты. Об этом он сообщил РИА Новости.

Какие риски для здоровья?

По словам специалиста, при использовании некачественной продукции у человека могут возникнуть симптомы, напоминающие пищевое отравление, в частности боль в животе. Кроме того, выделяющийся едкий дым способен спровоцировать приступ у астматиков.

Бельцевич подчеркнул, что проблема кроется в составе товаров: некоторые производители экономят на сырье или используют запрещенные добавки, чтобы снизить себестоимость. Это особенно актуально для дешевых марок, которые могут продаваться на стихийных рынках или в непроверенных торговых точках.

Как обезопасить себя на пикнике?

Диетолог рекомендует перед покупкой внимательно изучать состав средства для розжига и углей. На упаковке должны быть указаны все компоненты, а сам товар – иметь сертификаты соответствия. Желательно приобретать продукцию известных брендов, дорожащих репутацией.

Также эксперт советует избегать вдыхания дыма во время приготовления шашлыка, особенно людям с заболеваниями дыхательных путей. Использование специальных стартеров для углей или электрических грилей может снизить риск контакта с вредными веществами.

Михаил Бельцевич напомнил, что симптомы острого отравления – тошнота, рвота, головокружение – требуют немедленного обращения за медицинской помощью. В случае появления признаков недомогания необходимо прекратить использование подозрительного средства и обратиться к врачу.

Таким образом, внимательность при выборе товаров для приготовления шашлыка – залог безопасного отдыха на природе. Не стоит пренебрегать проверкой состава: ядовитые химикаты в жидкости для розжига или углях могут испортить не только аппетит, но и здоровье.