Диетолог рассказала, кому нельзя есть мороженое и как выбрать безопасное

Лето — время мороженого, однако для некоторых людей это лакомство может быть не только нежелательным, но и опасным. Ольга Ямилова, главный внештатный диетолог минздрава Приморья и доцент института профилактической медицины Тихоокеанского государственного медицинского университета, поделилась важными рекомендациями.

Кому стоит отказаться от мороженого

По словам специалиста, в первую очередь мороженое следует полностью исключить из рациона тем, у кого диагностирована аллергия на молочный белок. Это довольно распространённая проблема, и в таких случаях даже небольшое количество продукта может вызвать серьёзную реакцию.

Тем, кто страдает непереносимостью лактозы, не обязательно полностью отказываться от десерта — можно выбирать специальные безлактозные варианты, которые сегодня представлены в магазинах в достаточном ассортименте.

Людям с ожирением и сахарным диабетом диетолог советует свести потребление мороженого к минимуму, поскольку в нём содержится много сахара и калорий. Это не означает, что нужно полностью забыть о лакомстве, но подходить к его употреблению следует с осторожностью.

Как выбрать качественное мороженое

Ольга Ямилова отметила, что в любом случае предпочтение лучше отдавать продукту с коротким и понятным составом. Идеальный вариант — мороженое, в котором есть только молоко, сливки и сахар. Такой продукт менее подвержен воздействию различных добавок и консервантов.

Важно внимательно читать этикетку: если в составе указано множество ингредиентов с труднопроизносимыми названиями, скорее всего, перед вами продукт с искусственными добавками, которые не принесут пользы организму.

Диетолог также напоминает, что даже здоровым людям не стоит злоупотреблять мороженым, особенно в жаркую погоду, когда хочется охладиться. Умеренность — ключ к тому, чтобы летнее лакомство приносило только удовольствие.