Молоко возглавило рейтинг самых ценных продовольственных товаров 2024 года с показателем 379 миллиардов долларов, ненамного опередив рис и свинину. Совокупная стоимость топ-40 составила около 4,3 триллиона долларов.
Международная группа ученых выяснила, что дикие орангутаны кормят детенышей молоком как минимум до 6,5 лет — один из самых долгих периодов грудного вскармливания среди млекопитающих.
Новая Зеландия и Китай контролируют более половины мирового производства сухого цельного молока. Бразилия замыкает тройку лидеров, на долю трех стран приходится свыше двух третей глобального объема.
Давать молоко взрослым кошкам не рекомендуется из-за непереносимости лактозы и риска для здоровья. Ветеринар объяснила, чем опасно такое угощение.
Продажи полножирного молока демонстрируют значительный рост, несмотря на предупреждения о высоком содержании жира. Производители и супермаркеты фиксируют резкий скачок спроса.
На ПМЭФ-2026 президент Союза педиатров России Лейла Намазова-Баранова сообщила, что дети с лишним весом и ожирением хуже успевают по математике. Также она подчеркнула важность питания матери и грудного вскармливания.
В Московском зоопарке 4 июля у пары винторогих козлов родилась двойня — самец и самка. Это редкое событие для вида, находящегося на грани исчезновения.
Главный диетолог Приморья Ольга Ямилова объяснила, при каких заболеваниях стоит отказаться от мороженого и на что обращать внимание при выборе.
Чай — второй по популярности напиток после воды. Пять стран производят основную часть мирового урожая, и у каждой своя история любви к этому напитку.
Исследование показало, что регулярное употребление газировки, спортивных напитков и даже фруктовых соков в детстве и юности значительно увеличивает риск развития гипертонии спустя десятилетия.
Шведские ученые выяснили, что употребление жирных молочных продуктов — сыра и сливок — связано с уменьшением вероятности развития деменции, особенно сосудистой. Защитный эффект не наблюдался у обезжиренных аналогов.
Председатель совета директоров компании «Логика молока» Руслан Алисултанов опроверг распространённые заблуждения о молочной продукции: от мифа о вреде для взрослых до страха перед длинным сроком хранения.
Министр транспорта России Андрей Никитин сообщил, что до конца 2026 года появится единый документ, разрешающий провозить в самолетах детское питание объемом более 100 мл.
Разбираемся, что стоит за ростом цен на привычные товары и почему инфляция бьёт по карману особенно больно.
Гидрогенизированное масло в конфетах повышает холестерин и риск диабета, предупредил основатель кондитерской фабрики Георгий Хачинян. Эксперт рассказал, какие ингредиенты безопасны.
В детском саду Хабаровска четырехлетний мальчик получил приступ аллергии из-за того, что воспитатели не сообщили пищеблоку о его присутствии. Ребенку оказана помощь, возбуждено уголовное дело.
Археологи и антропологи оспорили генетическую теорию одомашнивания лошадей: люди из ямной и ботайской культур ездили верхом и пили кобылье молоко уже в IV тысячелетии до нашей эры.
Врач Андрей Мартюшев-Поклад рассказал, какие популярные «здоровые» замены на деле бесполезны или вредны, а какие стоит включить в рацион.
Деревня Эмберли в Западном Суссексе, расположенная недалеко от Арундела, легко доступна на поезде и предлагает отличные пешие маршруты по национальному парку, замки и недавно открывшийся паб с акцентом на местную еду.
Верховный суд РФ отказался пересматривать решение об изъятии активов холдинга «Главпродукт» в доход государства. Дело касается незаконного вывода 1,4 млрд рублей в американский банк в нарушение антисанкционных указов президента.
Три крошечных тюленя, оставшиеся без материнского молока, выбрались на берег в Магадане. Волонтёры выхаживают их с помощью зондового кормления и планируют выпустить в море через полтора месяца.
Министр здравоохранения РФ Михаил Мурашко назвал три основные меры для борьбы с эпидемией ожирения: грудное вскармливание, следование рекомендациям врачей и приоритет овощей над фруктами.
Масштабный слепой тест веганских молочных альтернатив выявил интересные закономерности в восприятии потребителей. Результаты исследования проливают свет на развитие рынка растительных продуктов.
