Основатель петербургской кофейной компании Macondo Алехандро Хилон рассказал, что на российском рынке особенно ценят кофе с мягким вкусом. По его словам, колумбийский кофе, благодаря особой обработке, идеально соответствует этим предпочтениям.
Ученые выяснили, что плохой метаболизм и лишний вес снижают приток крови к мозгу так же сильно, как естественное старение, и это ухудшает когнитивные способности даже у молодых людей.
Московское управление Роспотребнадзора инициировало лабораторные исследования конфет «Сахарная пудра „Свистец“», которые внешне напоминают электронные сигареты. Проверка проводится после депутатского запроса и может обернуться административными мерами.
Южнокорейские магазины начали маркировать арбузы по уровню сладости в градусах Брикса. Показатель отражает содержание сахарозы и помогает покупателям выбирать сладкие плоды.
В магазинах Южной Кореи начали продавать арбузы с этикетками, указывающими сладость в градусах Брикса. Показатель помогает покупателям выбирать плоды по сахаристости.
Исследователи Пермского Политеха разработали рецептуры безглютенового хлеба на основе отечественного сырья, которые содержат в 2–3 раза больше белка и жиров, на 30–50% меньше углеводов и имеют пониженный гликемический индекс.
Профессор Хироси Номура объяснил, что временная забывчивость связана не с потерей воспоминаний, а с доступом к ним, зависящим от активности гистаминовых нейронов.
Депутаты Законодательного собрания Кировской области одобрили законопроект, предлагающий обеспечить системами непрерывного мониторинга глюкозы всех пациентов с сахарным диабетом I типа в России. Инициатива направлена на устранение правового пробела, из-за которого взрослые пациенты вынуждены добиваться жизненно важных устройств через суд.
Спутниковые снимки за десятилетия показывают драматическое сокращение озер, рек и водохранилищ на всех континентах — от Боливии до Ирана. Причины — засухи, отвод воды и изменение климата.
Врач предупредила, что из-за жары в Москве и области кофе можно пить не более одной чашки в день, а людям с хроническими заболеваниями лучше вовсе от него отказаться.
Главный внештатный диетолог минздрава Приморья Ольга Ямилова объяснила, почему окрошка может быть опасна для людей с заболеваниями ЖКТ, печени, желчного пузыря, а также при подагре и диабете.
Ливия проложила более 3000 километров подземных трубопроводов, чтобы доставлять ископаемую воду из глубин Сахары в прибрежные города. Проект, названный «Восьмым чудом света», остается крупнейшей ирригационной системой в мире.
Ливия проложила более 3000 километров подземных трубопроводов, чтобы доставлять воду из глубин Сахары в прибрежные города. Проект назвали «Восьмым чудом света».
Диетолог Ольга Ямилова рассказала, как превратить окрошку в блюдо здорового питания, заменив колбасу на постное мясо, а квас — на кисломолочные напитки.
В жару организм теряет много жидкости и электролитов. Нутрициолог Татьяна Фадеева рекомендует налегать на огурцы, томаты, перец и зелень, а агроном Алексей Куренин советует не бояться тепличных овощей.
Биологи выяснили, что яркое оперение и сложные ритуалы ухаживания самцов манакинов стали возможны благодаря эволюционной перестройке вкусовых рецепторов и пищеварения, позволившей питаться токсичными ягодами.
Ученые впервые объединили головной мозг и брюшную нервную цепочку плодовой мушки в единую трехмерную карту. Результаты показали, что тело насекомого управляется децентрализованно: локальные нейросети принимают решения о движениях, а мозг выступает лишь координатором.
Главный внештатный сердечно-сосудистый хирург Минздрава России, президент «Лиги здоровья нации» Лео Бокерия в интервью РИА Новости назвал две основные причины детского ожирения: фастфуд и гиподинамию.
Даже одна банка колы в день может увеличить риск развития нескольких видов рака печени, выяснили исследователи из Национального института онкологии США.
Фармацевтический рынок — одна из самых конкурентных и дорогих индустрий. К июню 2026 года тройка лидеров по капитализации сформировалась вокруг препаратов нового поколения.
Новое исследование выявило связь между приемом глюкозамина и повышенным риском быстрого прогрессирования легких когнитивных нарушений в деменцию у пациентов с болезнью Альцгеймера.
Главный врач столичной поликлиники №220 Анна Косенкова рассказала, что жаркая погода повышает риск инфарктов, инсультов и приступов астмы. Особенно внимательными следует быть пожилым, детям до трех лет и людям с хроническими заболеваниями.
В соцсетях набирает популярность метод борьбы с мигренью с помощью картошки фри и кока-колы. Невролог объяснила, почему это может помочь, и предложила другие способы облегчить приступ без таблеток.
Руководитель ФМБА Вероника Скворцова объявила о регистрации двух полисахаридных конъюгированных вакцин в 2026 году, включая уникальную пятивалентную «Менговакс B», не имеющую мировых аналогов.
Согласно новому докладу Университета ООН, к 2030 году дата-центры для искусственного интеллекта могут потреблять объём воды, сопоставимый с базовыми потребностями 1,3 миллиарда человек, что создаёт серьёзную угрозу водным ресурсам во многих регионах мира.
Шведские учёные разработали таблетку, которая стимулирует скелетные мышцы напрямую сжигать жир и глюкозу, не подавляя аппетит и не вызывая тошноту, характерную для существующих средств от ожирения.
Финские исследователи показали, что шмели способны без подготовки решать новые задачи, используя подручные средства — подобно шимпанзе в знаменитых экспериментах Келера.
Нутрициолог Ирина Меркулова предупредила, что переработанное мясо, сладкие напитки и жирные соусы увеличивают риск онкологии. Каждые 50 граммов колбасы или бекона в день повышают риск рака толстой кишки на 18%.
Чтобы не повредить куст сирени и обеспечить его цветение на следующий год, ветки нужно не ломать, а срезать острым секатором или ножом. Ботаник назвала основные правила срезки.
Гидрогенизированное масло в конфетах повышает холестерин и риск диабета, предупредил основатель кондитерской фабрики Георгий Хачинян. Эксперт рассказал, какие ингредиенты безопасны.
Главный внештатный диетолог минздрава Приморья Ольга Ямилова рекомендует есть мороженое не чаще 1-2 раз в неделю порциями по 70-100 граммов.
Правительство России опубликовало рекомендации по здоровому образу жизни: когда завтракать, сколько пить воды и как спать. Документ уже направлен в медицинские организации.
В Бразилии представлен проект, который его создатели называют первым в мире двигателем для крупномасштабной выработки электроэнергии почти исключительно на этаноле. Разработка может открыть новое направление использования биотоплива — не только в транспорте, но и в энергетике.
Ученые все чаще находят связи между заболеваниями десен и тяжелыми системными патологиями — от сердечно-сосудистых до нейродегенеративных. Разбираемся, так ли важна гигиена полости рта для долгой жизни.
Синдром поликистозных яичников (СПКЯ) переименован в полиэндокринный метаболический овариальный синдром (ПМОС). Разбираемся, почему специалисты сочли, что пришло время сменить название, и что теперь важно знать о заболевании.
Синдром поликистозных яичников официально переименован в полиэндокринный метаболический овариальный синдром. Читатели Guardian поделились историями о запоздалых диагнозах, стигматизации по весу и неадекватной помощи.
