Доцент ДВФУ Екатерина Ким рассказала, что рекомендуемая суточная норма сахара составляет всего 5–15 граммов. Однако из-за скрытого сахара в хлебе, соусах и соках люди значительно превышают эту дозу.
В Москве и центральной России установилась аномальная жара, которая может спровоцировать резкие колебания уровня сахара в крови у людей с диабетом. Врач рекомендует чаще измерять глюкозу и соблюдать особые меры предосторожности.
Врач Андрей Мартюшев-Поклад рассказал, какие популярные «здоровые» замены на деле бесполезны или вредны, а какие стоит включить в рацион.
Врач-эндокринолог и диетолог Светлана Филатова рассказала, что промышленный квас может нанести вред организму, и объяснила, кому стоит отказаться от этого напитка.
Новый метаанализ 20 исследований показал, что высокое потребление фруктов и овощей связано со снижением риска преддиабета на 18%. Профессор Олег Медведев рекомендует отдавать предпочтение цельным фруктам, а не сокам, и учитывать способ приготовления овощей.
В интернете популярны карты «мира Геродота», но ни одну из них не рисовал сам историк. Рассказываем, как появилась знаменитая карта и что на ней изображено.
Ученые Сургутского государственного университета совместно с коллегами из Санкт-Петербурга доказали, что анализ ДНК методом полноэкзомного секвенирования способен найти генетические причины редких заболеваний там, где традиционная медицина остается бессильной.
Associated British Foods может объявить о разделении бизнеса, выделив Primark в самостоятельную компанию. Аналитики считают, что это логичный шаг в условиях сложной рыночной конъюнктуры.
Главный врач городской поликлиники №220 Анна Косенкова рассказала, что арбуз можно есть ежедневно, но людям с сахарным диабетом или нарушением толерантности к глюкозе стоит ограничить его употребление.
Врач из Мурманска объяснила, что тяга к сладкому или мучному — это не всегда недостаток глюкозы. Часто это сигнал о нехватке магния или проблемах с микробиотой, а заменить конфеты можно рыбой, овощами и даже замороженными фруктами.
Ученые выяснили, почему большинство диет заканчиваются возвратом килограммов: мозг воспринимает прежний максимальный вес как норму и сопротивляется похудению.
Команда Solar Team Eindhoven представила Stella Juva — электромобиль скорой помощи на солнечных батареях, который сможет доставлять медпомощь в отдаленные регионы без инфраструктуры.
Главный диетолог Приморья Ольга Ямилова объяснила, при каких заболеваниях стоит отказаться от мороженого и на что обращать внимание при выборе.
Врач Илья Атрахов рассказал, что популярные готовые завтраки содержат много сахара и мало клетчатки, поэтому их стоит дополнять фруктами или овощами. Он также предупредил о вреде бутербродов с колбасой и крепкого кофе натощак.
Доцент факультета нутрициологии Университета Накамура Хидэки Кимура объяснил, почему суши не должны быть ежедневным блюдом: в них мало овощей и много соли.
Ученые НИУ ВШЭ в Перми с помощью ЭЭГ выяснили, как мозг принимает решение о покупке сладкого напитка, балансируя между вкусом и пользой.
Заместитель министра здравоохранения РФ Евгений Камкин объявил о запуске портала «ПРО ДИАБЕТ» — единого цифрового ресурса со всей ключевой информацией о сахарном диабете.
Ученые выяснили, что средиземноморская диета стимулирует выработку двух редких микропептидов, кодируемых митохондриальной ДНК, которые защищают сердечно-сосудистую и нервную системы от возрастных повреждений.
Врач-нутрициолог Светлана Бирюкова предупреждает: полное исключение сахара может вызвать раздражительность, тревогу и нарушения сна. Проблема не в самом отказе, а в ошибках при перестройке питания.
Предиабет протекает без специфических симптомов, поэтому главным способом его выявления остается лабораторная диагностика. Эксперт рассказала, какие анализы помогают обнаружить состояние на ранней стадии.
Преподаватель физической географии и климатических рисков университета Камерино Массимилиано Фаццини объяснил, что рекордная жара в Европе вызвана замещением привычного океанического антициклона субтропическими антициклонами из пустынь.
Эксперт Пермского политеха предупредила, что длительное соблюдение низкоуглеводной диеты может нарушить кислотно-щелочной баланс крови и повысить риск заболеваний печени.
Орловский государственный университет имени Тургенева передал бойцам спецоперации гуманитарную посылку с продуктами, маскировочными сетями и окопными свечами, общим весом около двух тонн.
Натуральный сахар эритрулоза, содержащийся в малине и используемый в автозагарах, найден в облаке газа и пыли G+0.693-0.027. Это первое обнаружение сахара в межзвёздной среде.
Главный диетолог Приморья Ольга Ямилова предупредила, что чрезмерное употребление черешни опасно при диабете и инсулинорезистентности. Оптимальная порция для взрослого — 150–300 граммов в день.
Врач-невролог Александр Комаров объяснил, почему переутомление ведёт к обморокам и как с этим бороться. Он советует уходить в отпуск два раза в год минимум на две недели, полностью отключаясь от работы.
Перед экзаменами важно не менять резко рацион и избегать стрессового переедания. Легкий, но сытный завтрак и умеренное питье помогут сохранить ясность ума.
В экспериментах шмели высовывали язык после сладкой еды, что указывает на способность оценивать вкус, а не просто реагировать на него.
Сладкие газированные напитки не утоляют жажду, а наоборот, усиливают её из-за высокого содержания сахара. Эксперты Роскачества рекомендуют пить больше воды, а также обратить внимание на квас, чай и разбавленные соки.
Длительное голодание — от суток и более — может негативно повлиять на работу мозга, обмен веществ и иммунитет, предупреждает врач-гастроэнтеролог ДВФУ.
Эксперты Роскачества рассказали, как на самом деле газированная вода влияет на здоровье. Одни страхи подтвердились, другие оказались лишь мифами.
Главный внештатный диетолог Минздрава Приморья Ольга Ямилова рассказала, чем опасно чрезмерное употребление клубники, и дала рекомендации по выбору и обработке ягод.
Главный диетолог Москвы Антонина Стародубова рекомендует ограничивать потребление сливочного масла 10–15 граммами в день и добавлять его в почти готовые блюда.
Основатель петербургской кофейной компании Macondo Алехандро Хилон рассказал, что на российском рынке особенно ценят кофе с мягким вкусом. По его словам, колумбийский кофе, благодаря особой обработке, идеально соответствует этим предпочтениям.
Ученые выяснили, что плохой метаболизм и лишний вес снижают приток крови к мозгу так же сильно, как естественное старение, и это ухудшает когнитивные способности даже у молодых людей.
Южнокорейские магазины начали маркировать арбузы по уровню сладости в градусах Брикса. Показатель отражает содержание сахарозы и помогает покупателям выбирать сладкие плоды.
